Екстракт Ячмінно-солодовий (ЯСЕ-2)
Ціну уточнюйте
Мінімальна сума замовлення на сайті — 500 ₴
- В наявності
- Оптом і в роздріб
Замовлення тільки за телефоном
ЯЧМІННО-СОЛОДОВИЙ ЕКСТРАКТ
ЯСЕ-2
| Призначення |
Використовується в кондитерській, хлібопекарській промисловості (виробництво хлібобулочних та мучних виробів – печива, крекерів, пряників; продуктів екструзійної технології – сухі сніданки, кранчі, мюслі, снеки та ін.; заморожене тісто (піца та ін.), а також як сировина для виробництва безалкогольних напоїв, квасу. |
|
| Склад |
Солод пивоварний ячмінний світлий, ячмінь пивоварний, вода |
|
| Органолептичні показники: | ||
| Зовнішній вигляд |
В’язка, густа рідина без сторонніх домішок, не властивих даному продукту |
|
| Колір |
Світло-коричневий |
|
| Смак та аромат |
Солодкий, властивий ячмінному солоду без сторонніх присмаків та запахів |
|
| Фізико-хімічні показники: | ||
|
Масова частка сухих речовин, % |
не менше 73,0 |
|
|
Кислотність, см3 розчину гідроксиду натрію концентрацією 1 моль/дм3 на 100г продукції |
не більше 16,0 |
|
|
Масова частка редукуючих цукрів у перерахунку на мальтозу, % |
не менше 60,0 |
|
|
Сторонні домішки |
не допускається |
|
| Поживна харчова цінність на 100 г продукту: | ||
| Енергетична цінність: | 1028 kj (кДж)/242 kcal (ккал) | |
| Жири: | 0 g (г) | |
| Вуглеводи: | 57 g (г) | |
| З них: | ||
| Цукри | 57 g (г) | |
| Білки | 3,5 g (г) | |
| Сіль | 0 g (г) | |
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Крохмалпродукты України |
| Країна виробник | Україна |
- Ціна: Ціну уточнюйте
- Спосіб упаковки: Разливают в ведра, канистры с полимерных материалов и в бочки, вместимостью 250см3. В бочку вкладывают пленочные мешки-вкладыши, произведенные из полиэтилена. Бочки герметично закупоривают. Объём тары — не больше 95,0% от ее полной вместимости.
