Пшенично-солодовые экстракты
ПШЕНИЧНО - СОЛОДОВЫЕ ЭКСТРАКТЫ
(ПСЭ, ПСЭ-охмеленный)
Используют при производстве пшеничных, заварных, деликатесных, диетических сортов хлеба, хлебобулочных изделий, мучных кондитерских изделий.
Использование в пивоваренной, безалкогольной и алкогольной промышленности:
- В пивоварении, как основное сырье для производства пшеничного пива;
- Является сырьем для производства светлого кваса
- А также—это сырье для крепких алкогольных напитков (зерновых дистиллятов), таких как виски, джин и т.д.
| Питательная (пищевая) ценность на 100 г продукта: | |
| Энергетическая ценность: |
1037 kj (кДж)/244 kcal (ккал) |
| Жиры: |
0 g (г) |
| Углеводы: | 57 g (г) |
| Из них: | |
| Сахара | 57 g (г) |
| Белки | 4 g (г) |
| Соль | 0 g (г) |
| Упаковка: |
Разливают в ёмкости полипропиленовые вместимостью 1м 3, ведра, бутылки, канистры с полимерных материалов и в бочки, ёмкостью 250см3. В бочку вкладывают пленочные мешки-вкладыши, изготовленные с полиэтилена. Бочки герметично закупоривают. Объём тары—не более 95,0% от ее полной ёмкости. На требование покупателя можно использовать другие виды тары, которые разрешены к использованию за назначением для упаковки во время хранения, транспортирования и реализации. |
| Условия хранения: |
Хранят в хорошо вентилируемых, чистых, сухих, без посторонних запахов помещениях при отсутствии прямых солнечных лучей за постоянной температурой от 0оС до +25оС Гарантированный срок хранения—не больше 12 месяцев с даты производства |
| Способ производства: |
ПСЭ, ПСЭ-охмеленный - продукты, изготовленные из смеси пшеничного и ячменного светлого солода, согласно ТУ У 15.8-32671885-001:2011. 100% солодовые экстракты, полученные путем экстрагирования смеси пшеничного и ячменного светлого солода с водой и дальнейшим выпариванием с помощью вакуумной установки до концентрации не менее 73% сухих веществ. Без консервантов. Полностью растворимые в воде в любых пропорциях. При разведении водой в соотношении 1:4 допускается опалесценция и осадок не больше 10% от объёма. Имеют высокую биологическую активность с высоким содержанием аминокислот, углеводов, минеральных веществ. Продукты недиастатические. |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Цену уточняйтеВ наличии Оптом и в розницу+380 (93) 180-12-98онлайн-вітрина (роздріб,опт, Влад)
ЕПСЦену уточняйтеВ наличии Оптом и в розницу+380 (93) 180-12-98онлайн-вітрина (роздріб,опт, Влад)