Пшенично-солодові екстракти
ПШЕНИЧНО - СОЛОДОВІ ЕКСТРАКТИ
(ПСЕ, ПСЕ-охмелений)
Використовують у виробництві пшеничних, заварних, делікатесних, дієтичних сортів хліба, хлібобулочних виробів, мучних кондитерських виробів.
Використання у пивоварній, безалкогольній та алкогольній промисловості:
- у пивоварінні як основна сировина для виробництва пшеничного пива;
- є сировиною для виробництва світлого квасу
- а також — це сировина для міцних алкогольних напоїв (зернових дистилятів), таких як віскі, джин і т.д.
Поживна харчова цінність на 100 г продукту: | |
Енергетична цінність: |
1037 kj (кДж)/244 kcal (ккал) |
Жири: |
0 g (г) |
Вуглеводи: | 57 g (г) |
З них: | |
Цукри | 57 g (г) |
Білки | 4 g (г) |
Сіль | 0 g (г) |
Пакування: |
Розливають ємкості поліпропіленові місткістю 1м 3 , відра, пляшки, каністри з полімерних матеріалів та в бочки, місткістю 250см3. В бочку вкладають плівкові мішки-вкладиші, виготовлені з поліетилену. Бочки герметично закупорюють. Об'єм тари—не більше 95,0% від її повної місткості. На вимогу споживача можливо використовувати інші види тари, що дозволені до використання за призначенням для пакування під час зберігання, транспортування та реалізації. |
Умови зберігання: |
Зберігають у добре вентильованих, чистих, сухих, без сторонніх запахів приміщеннях за відсутністю прямого сонячного проміння за постійною температурою від 0оС до +25оС Гарантійний термін зберігання—не більше 12 місяців з дати виробництва |
Спосіб виробництва: |
ПСЕ, ПСЕ-охмелений - продукти, виготовлені із суміші пшеничного солоду та солоду ячмінного світлого згідно ТУ У 15.8-32671885-001:2011. 100% солодові екстракти, отримані шляхом екстрагування суміші пшеничного солоду і солоду ячмінного світлого з водою та подальшим випарюванням за допомогою вакуумної установки до концентрації не менше 73% сухих речовин. Без консервантів. Повністю розчинні у воді у будь-яких пропорціях. При розведенні у воді у співвідношенні 1:4 допускається опалесценція та осад не більше 10% від об'єму. Мають високу біологічну активність з високим вмістом амінокислот, вуглеводів, мінеральних речовин. Продукти недіастатичні. |
- Ціну уточнюйтеВ наявності Оптом і в роздріб+380 (93) 180-12-98онлайн-вітрина (роздріб,опт, Влад)
- ЕПСЦіну уточнюйтеВ наявності Оптом і в роздріб+380 (93) 180-12-98онлайн-вітрина (роздріб,опт, Влад)