Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
ККС
| Призначення |
Використовується як основна сировина для виробництва квасу, у хлібопекарській та кондитерській промисловості |
|
| Склад |
Борошно житнє (жито), солод житній ферментований, солод пивоварний ячмінний світлий, вода |
|
| Органолептичні показники: | ||
| Зовнішній вигляд |
Непрозора густа в'язка рідина |
|
| Колір |
Темно-коричневий |
|
| Смак та аромат |
Кислувато-солодкий, хлібний, не сильно виражена гіркота. Аромат житнього хліба |
|
| Розчинність у воді |
Допускається опалесценція, обумовлена особливістю застосовуваної сировини та осад одиничних частин хлібних припасів |
|
| Фізико-хімічні показники: | ||
|
Масова частка сухих речовин, % |
70±2 |
|
|
Кислотність, см3 розчину гідроксиду натрію концентрацією 1 моль/дм3 на 100г продукції |
16,0-40,0 |
|
| Поживна харчова цінність на 100 г продукту: | ||
| Енергетична цінність: | 1059 kj (кДж)/277 kcal (ккал) | |
| Жири: | 0 g (г) | |
| Вуглеводи: | 65 g (г) | |
| З них: | ||
| Цукри | 65 g (г) | |
| Білки | 3,5 g (г) | |
| Сіль | 0 g (г) | |
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Крохмалпродукты України |
| Країна виробник | Україна |
| Розфасовка | |
| Об'єм | Каністра 10л/14кг |
- Ціна: Ціну уточнюйте
- Спосіб упаковки: Розливають ємкості поліпропіленові місткістю 1м 3 , відра, пляшки, каністри з полімерних матеріалів та в бочки, місткістю 250см3. В бочку вкладають плівкові мішки-вкладиші, виготовлені з поліетилену. Бочки герметично закупорюйте. Об'єм тари—не більше 95,0% від її повної місткості. На вимогу споживача можливо використовувати інші види тари, що дозволені до використання за призначенням для пакування під час зберігання, транспортування та реалізації.

